هلو صادراتی ایران
معرفی هلو صادراتی ایران
هلو صادراتی ایران از میوه‌های متنوع تابستانی و بومی کشورهای چین و جنوب آسیاست. نام علمی آن به لاتین Prunus persica (به‌معنای آلوی ایرانی) و در مناطق معتدل دنیا رشد می‌کند. میوه آبدار درخت هلو دارای هستهٔ سخت، گوشت زرد، یا نسبتاً سفید و پوستی مخملی است . بر اساس چسبیدن گوشت به هسته، این میوه به دو دسته هسته‌جدا و هسته‌چسب تقسیم می‌شود.
انواع هلو تولیدی در ایرن
هلو داری انواع مختلف با گونه‌ها و طعم‌های متفاوت است. از ارقام مختلف این میوه می‌توان به بلخی، کاردی، زعفرانی (که دارای دو نوع هسته جدا و هسته چسب موجود است)، هلو انجیری، هلو هلندری (که شباهت بسیاری به زرد آلو دارد) نام برد. از استان‌های تولیدکننده عمده هلو می‌توان به استان چهار محال و بختیاری و به صورت عمده شهر گردشگری و زیبای سامان و استان البرز و شهر کرج، روستای بایع کلای شهرستان نکا در استان مازندران، شندآباد شهرستان شبستر استان آذربایجان شرقی اشاره نمود. هلوی بلخی، که بسیار بزرگ و شیرین است، از تولیدش بسیار کاسته شده‌است، زیرا بلافاصله بعد از تماس لک می‌شود و چهرهٔ بدی به خود می‌گیرد.
ارقام هلو
هلو زرد
این هلو نسبت به هلوهای سفید دارای مزه تند و اسیدی است. مانند تمام هلوها، شما بایستی به دنبال هلوی زردی باشید که سنگین به نظر می رسند. برای انتخاب این میوه هلویی را انتخاب کنید که بوی خوبی را دارد. این نوع هلو، تمام نشانه های هلو رسیده را دارد.
هلو سفید
هلو سفید به خاطر اسیدی بودن کم نسبت به هلوهای زرد شیرینتر است. همچنین، دارای بافت نرم و خوشمزه تری نسبت به هلوهای زرد هستند. از نظر ظاهری نسبت به سایر هلوها تفاوتی ندارند. با توجه به این که این نوع هلو نسبتا نادر و با ارزش است، احتمالا گرانتر نیز هستند.
هلو فریاستون
هلو فریاستون به هسته نمی چسبد و می توان آن را با دست جدا کرد. این هلوها نسبت به هلوهای کلینگاستون بزرگتر و داری آب کمتری است. اکثریت هلوهایی که به صورت خرده فروشی به مشتریان فروخته می شود از این نوع هلو است.
هلو کلینگ استون
هلو کلینگ استون دارای گوشتی هستند که به هسته چسبیده اند. این نوع نسبت به هلو فریاستون نرمتر، شیرین تر و آبدارتراند. به دلیل این ویژگیها، برای تهیه کنسرو و نگهداری و پختن مناسب هستند. هلوهای کنسروی تجاری، همگی کلینگ استون هستند.
هلو انجیری
هلو انجیری انواع مختلفی دارد و بسیار محبوب و شناخته شده است. این امر به دلیل شکل قابل تشخیص آنها است. آنها مسطح، سفید و کم اسید هستند.
صادرات هلو
سالانه حدود هفت میلیون تن هلو در جهان تولید می‌شود كه ايران با توليد 600 هزار تن هشت درصد تولید اين ميوه در جهان را داشته و در رتبه ششم توليد هلو جهان قرار گرفته است. در بين كشورهاي مختلف جهان، چين اولين توليد‌كننده هلو و ايتاليا دومين توليد‌كننده اين ميوه محسوب مي‌شود و پس از آن كشورهاي آمریكا، یونان، فرانسه، ايران، تركیه، شیلی، اسپانيا و آرژانتین قرار دارند.
ما را در اینستاگرام دنبال کنید.
امتیاز ما
